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Cueillette de champignons

Découvrez les meilleurs endroits pour la cueillette des champignons

Pour les amateurs de cueillette, le mois d'octobre est un mois spécial et c'est la date idéale pour les champignons. Et, en Espagne, il y a de nombreuses régions où vous pouvez trouver ces aliments savoureux, mais c'est ici qu'ils sont les meilleurs... Si vous ajoutez à cela les merveilleux paysages de la région d'Osona, c'est une expérience sans égal.

Les champignons sont le produit phare de l'automne. Leur variété et leur richesse gastronomique les rendent très appréciés dans toutes les cuisines. Dans la zone de Rupit, vous pouvez trouver :

  • Lactaires délicieux : catalan, roussillous, ou encore safran, ce champignon exquis revêt bien des noms. Il pousse entre les forêts de pins et selon l'année, il sort généralement à la fin du mois d'août. Cliquez ICI pour consulter quelques recettes

  • Trompettes de la mort : Bien que son nom vous fasse penser le contraire, c'est un champignon très très savoureux. Vous pourrez le reconnaître car il est très sombre, et bien qu'il ne soit pas très appétissant à la vue, il est très bon. ICI vous pouvez consulter quelques recettes.

  • Girolles : Également appelée chanterelle, roussette ou jaunotte, vous la trouverez près des arbres. Trouvez de délicieuses recettes de girolles ICI.

  • Chanterelles jaunes : C'est l'un des champignons les plus appréciés de la cuisine catalane. Ce champignon pousse généralement dans les forêts de pins et forme une colonie, donc si vous en trouvez une belle, vous avez déjà fait votre journée. Consultez ICI quelques recettes. 

  • Cèpes : Cèpe, cèpe de Bordeuax, Gros pied, Potiron ou encore bouchon de champagne, vous trouverez ce champignon sur les principaux itinéraires qui entourent le camping. ICI vous pouvez consulter de délicieux recettes pour ce champignon.

  • Tricholomes : plus connu comme le Petit-gris, il est reconnaissable à son chapeau et ses lames grises. Idées de recettes ICI.

Si vous ne les connaissez pas, ne vous inquiétez pas. Au Camping nous pouvons vous aider à tous les connaître tous et nous vous dirons aussi le plus important, savoir les trouver…

D'ailleurs, il n'est pas nécessaire d'aller très loin du camping pour trouver des zones où poussent tous ces types de champignons.

Mise à part leur richesse gastronomique, le meilleur des champignons, c'est encore de les chercher. Sortir dans la campagne, respirer l'air frais et l'humidité si caractéristique de la région.

camping rupit-buscar setas en Barcelona
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