Entdecke die authentische katalanische Küche in Tossa de Mar

Während deines Aufenthalts auf dem Campingplatz Sènia Cala Canyelles solltest du dir die kulinarische Vielfalt in Tossa de Mar nicht entgehen lassen — ein Ort mit reicher gastronomischer Tradition, geprägt vom Meer und der mediterranen Küche.

Im historischen Zentrum und entlang der Strandpromenade von Tossa findest du viele Restaurants, die typische katalanische Spezialitäten wie Paella, fideuà oder fangfrischen Fisch anbieten. Doch was diesen Ort an der Costa Brava besonders macht, ist sein Einsatz für den Erhalt der traditionellen tosseñischen Küche.

Die traditionelle tosseñische Küche

Viele Lokale in der Stadt beteiligen sich an der Initiative „La Cuina Tradicional Tosseña“, die den Gebrauch echter, lokaler Rezepte fördert. Die angebotenen Gerichte variieren je nach Jahreszeit — ein echtes Geschmackserlebnis für Liebhaber authentischer katalanischer Küche.

Cim i tomba: Das Aushängeschild von Tossa

Ein besonders beliebtes Gericht ist cim i tomba, ein Seemannseintopf, der ursprünglich von Fischern zubereitet wurde, die lange auf See waren. Es enthält Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika und gekochten Fisch und wird mit hausgemachter Aioli verfeinert. Im September kannst du dieses Gericht im Rahmen der Kampagne „La Cuina del Cim i Tomba“ in zahlreichen Restaurants genießen.

Weitere gastronomische Events in Tossa

- Juni – Nudelauflauf aus dem Tontopf: ideal, um dieses langsam gegarte Gericht zu probieren.

- März – Die Küche des Kabeljaus: komplette Menüs mit Kabeljau, einem typischen Fisch der katalanischen und insbesondere der tosseñischen Küche.

Erlebe den Geschmack Kataloniens und des Mittelmeers hautnah — Tossa de Mar überrascht dich mit kulinarischer Authentizität und Qualität.